Munduko ekonomia-maila, maila zientifiko eta teknologikoa eta osasun-kontzientziaren hobekuntzarekin, elikagai “berdeak” eta “naturalak” garaiak eskatzen duen moduan sortu dira, eta publikoak onartu eta onartu ditu.Maskoten industria hazten eta hazten ari da, eta maskotak maite dituztenek familiako kidetzat hartzen dituzte maskotak."naturala", "berdea", "jatorrizkoa" eta "organikoa" bezalako terminoak giroa bihurtu dira jendeak maskota produktuak aukeratzeko.Jendea gehiago arduratzen da maskoten osasunaz maskoten produktuen prezioak baino.Hala ere, kontsumitzaile gehienek ez dute argi maskoten janari "naturala"ren kalitatea eta ezaugarriak.Artikulu honek bere esanahia eta ezaugarriak laburbiltzen ditu.
1.Mascoten janari "naturala"ren nazioarteko esanahia
"Naturala" nazioarteko animalien elikagaien ontzietan maiz agertzen den hitza da.Hitz honen interpretazio asko daude, eta etxeko itzulpen literala "naturala" da."Naturala" orokorrean freskoa, prozesatu gabekoa, kontserbatzailerik, gehigarririk eta osagai sintetikorik gabea esan nahi da.Pentsuen Kontrolerako Amerikako Elkarteak (AAFCO) maskoten elikagaiak "natural" gisa etiketatzeko aukera ematen du, landareetatik, animalietatik edo mineraletatik soilik eratorria bada, gehigarririk ez badu eta sintesi kimikoko prozesamendurik jasan ez badu.AAFCOren definizioa harago doa eta dio "elikagai naturalak" "prozesatu, berotze, erauzketa, arazketa, kontzentrazio, deshidratazio, hidrolisi entzimatiko edo hartzidura fisikoaren bidez prozesatu edo prozesatu ez diren elikagaiak" direla.Hori dela eta, kimikoki sintetizatutako bitaminak, mineralak edo oligoelementuak gehitzen badira, elikagaiak "animalientzako janari naturala" dei daiteke oraindik, hala nola "bitaminak eta mineralak gehitutako maskoten janari naturala".Aipatzekoa da AAFCOren "naturala" definizioak produkzio-prozesua soilik zehazten duela eta ez duela erreferentziarik maskoten elikagaien freskotasunari eta kalitateari.Kalitate txarreko hegaztiek, giza kontsumorako ez duten hegaztiek eta hegazti-otorduen kalifikaziorik txarrenek oraindik betetzen dituzte "elikagai natural"aren AAFCO irizpideak.Gantz ranziek oraindik AAFCO irizpideak betetzen dituzte "animalientzako janari naturala", lizua eta mikotoxinak dituzten aleak bezalaxe.
2.Erreklamazio “naturalei” buruzko araudia “Ascotentzako pentsuak etiketatzearen Araudian”
"Ascotentzako pentsuen etiketatze-araudiak" honako hau eskatzen du: Esate baterako, animalien pentsuetarako produktuetan erabiltzen diren pentsu-lehengai eta gehigarri guztiak prozesatu gabeko prozesu kimikokoak edo prozesaketa fisikoak, prozesamendu termikokoak, erauzketa, arazketa, hidrolisi, hidrolisi entzimatikokoak dira. hartzidura Edo erretzearekin eta beste prozesu batzuen bidez prozesatutako landare, animalia edo oligoelementu mineralek erreklamazio bereizgarri bat egin dezakete produktuaren gainean, "naturala", "ale naturala" edo antzeko hitzak erabili behar direla aldarrikatuz.Adibidez, maskoten elikadura-produktuetan gehitzen diren bitaminak, aminoazidoak eta oligoelementu mineralak kimikoki sintetizatzen badira, produktua "naturala" edo "elikagai naturala" dela ere esan daiteke, baina erabilitako bitaminak, aminoazidoak eta mineralak behar dira. aldi berean berrikusi.Oligoelementuak etiketatzen dira, "ale naturalak, XXrekin gehituta" hitzak erabili behar direla aldarrikatuz;kimikoki sintetizatutako bitamina, aminoazido eta mineral oligoelementuen bi (klase) edo bi (klase baino gehiago) gehitzen badira, pentsua erabil daiteke erreklamazioan.Gehigarriaren klase izena.Adibidez: “ale naturalak, bitamina erantsiekin”, “ale naturalak, bitamina eta aminoazido erantsiekin”, “kolore naturalak”, “kontserbatzaile naturalak”.
3. Kontserbatzaileak "animalientzako janari naturaletan"
"Mascotentzako janari naturala" eta beste animalientzako elikagaien arteko benetako aldea daukaten kontserbatzaile motan dago.
1) E bitamina konplexua
"E bitamina konplexua" maskoten janaria kontserbatzeko erabiltzen den beta-bitamina, E gamma-bitamina eta E delta-bitaminaren nahasketa da.Ez da sintetikoa, kontserbatzaile naturala da eta substantzia naturaletatik eratorria da.Estraktua hainbat modutara lor daiteke: alkohola ateratzea, garbitzea eta destilatzea, saponifikazioa edo likido-likidoa ateratzea.Hori dela eta, E bitamina konplexua kontserbatzaile naturalen kategorian sailka daiteke, baina ez dago bermerik lehengai naturaletatik eratorria denik.E bitamina konplexua kontserbatzeko soilik erabil daiteke eta ez du jarduera biologikorik txakurretan, baina a-bitaminak ez du efektu kontserbatzailerik eta gorputzean jarduera biologikoa baino ez du.Hori dela eta, AAFCOk a-bitamina E bitamina gisa aipatzen du eta a-bitamina ez beste bitaminak kontserbatzaile kimiko gisa sailkatzen ditu.
2) Antioxidatzaileak
Kontzeptuak nahastea saihesteko, "antioxidatzaile" kontzeptua eratorri zen.E bitamina eta kontserbatzaileak antioxidatzaile gisa aipatzen dira, oxidazioa moteltzen edo saihesten duten produktuen klasea.E bitamina aktiboak (E bitamina) antioxidatzaile gisa jarduten du gorputzaren barnean, zelulen eta ehunen oxidazioa saihesten du, eta kontserbatzaile natural batek (E bitamina konplexua) maskoten elikagaietan antioxidatzaile gisa jokatzen du, animalien elikagaien osagaien oxidazio kalteak saihesten ditu.Antioxidatzaile sintetikoak, oro har, maskoten elikagaien egonkortasuna mantentzeko eraginkorragoak direla uste da.Antioxidatzaile naturalak bi aldiz gehiago gehitu behar dituzu antioxidatzaile sintetikoen efektu bera lortzeko.Hori dela eta, antioxidatzaile sintetikoek funtzio antioxidatzaile hobeak dituzte.Segurtasunari dagokionez, antioxidatzaile naturalek zein antioxidatzaile sintetikoek zenbait erreakzio kaltegarri dituztela jakinarazi dute, baina ikerketa-txosten garrantzitsuak animalia esperimental ugari elikatuz ateratako ondorioak dira.Ez dago antioxidatzaile natural edo sintetiko gehiegi kontsumitzeak txakurren osasunean eragin kaltegarri handiagoa duenik.Gauza bera gertatzen da kaltzioa, gatza, A bitamina, zinka eta beste mantenugai batzuekin.Gehiegizko kontsumoa kaltegarria da osasunarentzat, eta gehiegizko uraren kontsumoa ere kaltegarria da gorputzarentzat.Oso garrantzitsua dena, antioxidatzaileen eginkizuna koipea rantzi ez dadila da, eta antioxidatzaileen segurtasuna eztabaidagarria den arren, ez dago eztabaidatzen gantz rantzietan dauden peroxidoak osasunerako kaltegarriak direla.Gantz ranzietan dauden peroxidoek A, D, E eta K gantz disolbagarriak diren bitaminak ere kaltetzen dituzte. Elikagai ranziekiko erreakzio kaltegarriak askoz ere ohikoagoak dira txakurretan antioxidatzaile naturalak edo sintetikoak baino.
Argitalpenaren ordua: 2022-02-21